Γεμιστές πιπεριές Φλωρίνης

Απλό αλλά πολύ νόστιμο πιάτο με τοπικό χαρακτήρα. Οι κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης γεμίζονται με φέτα, αυγό και μυρωδικά, ψήνονται στον φούρνο με λίγο ελαιόλαδο και ρίγανη και γίνονται τρυφερές, αρωματικές και γεμάτες νοστιμιά. Το σερβίρισμα απαιτεί προσεκτικό ξεφλούδισμα  που χαρίζει ακόμα πιο φίνα εικόνα.