Γεμιστό γριβάδι

Παραδοσιακό πιάτο της λιμναίας γαστρονομίας με πλούσια γεύση και ξεχωριστό άρωμα. Το μεγάλο αυτό ψάρι γεμίζεται με ρύζι, κρεμμύδια, σταφίδες και μπαχαρικά, που του χαρίζουν γλυκόξινη ισορροπία και αρωματικό χαρακτήρα. Ψήνεται στο φούρνο μαζί με δαφνόφυλλα και γίνεται μοναδικό. Το αποτέλεσμα είναι ένα εντυπωσιακό έδεσμα, ιδανικό για μεγάλα τραπέζια, που συνδυάζει την παραδοσιακή μακεδονίτικη κουζίνα με εκλεπτυσμένη γεύση.