Γιαπράκια Νάουσας
Προέλευση:
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ
Παραδοσιακό μακεδονίτικο πιάτο που συνηθίζεται την περίοδο των Χριστουγέννων. Μοιάζουν με τους λαχανοντολμάδες στο σχήμα και στον τρόπο μαγειρέματος, αλλά διαφέρουν στα υλικά. Μαγειρεύονται στην κατσαρόλα με λάχανο, κιμά, ρύζι και μυρωδικά, ενώ στην περιοχή της Νάουσας, αντί για λάχανο βάζουν αμπελόφυλλα.