Γλυκό του κουταλιού ή μαρμελάδα πραούστι

Φτιάχνονται από το τοπικό φρούτο πραούστι, που θυμίζει δαμάσκηνο και αγριοκορόμηλο. Η γεύση τους είναι γλυκόξινη και δροσερή, με βελούδινη υφή.