Κόκκινες πιπεριές με φέτα

Γευστικό μεζεδάκι, ιδανικό για ούζο ή τσίπουρο. Οι πιπεριές καθαρίζονται και γεμίζονται με μείγμα από φέτα, αυγό, ελαιόλαδο και μυρωδικά. Ψήνονται στο φούρνο ώσπου να μαλακώσουν, ενώ η ρίγανη και το πιπέρι δίνουν ξεχωριστό χαρακτήρα. Σερβίρονται ζεστές, συνοδεύοντας υπέροχα ούζο, κρασί ή τσίπουρο.