Τατάρκα
Προέλευση:
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ
Αγαπημένο πιάτο ρέκτες του καλού μεζέ την άνοιξη και το καλοκαίρι. Η φρεσκάδα των εποχικών λαχανικών και μυρωδικών το κάνει ξεχωριστό, με κολοκυθοκορφάδες, κολοκυθάκια, φρέσκες πιπερίτσες και βλασταράκια χαρίζουν μοναδικό άρωμα και γεύση. Απλό στη σύλληψη, μα πλούσιο σε νοστιμιά.