Τσιγαριαστά χόρτα

Η πλούσια βλάστηση του νησιού προσφέρει πληθώρα άγριων χόρτων. Μαγειρεμένα με ελαιόλαδο και συχνά με σκόρδο, αποτελούν έναν απλό αλλά πολύ γευστικό πιάτο.