Γυμνή πίτα - Κολομπαρίνα Πολυγύρου
Άτομα: 8
Προέλευση: Χαλκιδική
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
1 κιλό πράσινα κολοκύθια
1 φλιτζάνι φέτα
2 κουταλάκια αλάτι
3 κουταλιές σούπας ρύζι
10 φυλλαράκια δυόσμο
1 αυγό
1 φλιτζανάκι ελαιόλαδο
3 κουταλιές βούτυρο
1 φλιτζάνι αλεύρι
1 φλιτζάνι φρυγανιά
1/2 κανέλα