Λαμπριάτικο αρνί Καπετανιανών

Ειδικό τοπικό πασχαλινό έδεσμα του χωριού Καπετανιανά, όπου η λιτότητά του αναδεικνύει την ποιότητα των υλικών και την νοικοκυροσύνη και παράδοση των κατοίκων. Παρασκευάζεται σε πήλινο αγγείο, όπου το κρέας μαζί με άλλα υλικά και μυρωδικά ανακατεύεται με ρύζι κυρίως. Ψήνεται στο φούρνο για ώρες ή και για μία ημέρα και συνοδεύει το τραπέζι και τις χαρές του Πάσχα.