Λουκούμια
Προέλευση:
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
Παραδοσιακό γλυκό της ανατολικής Κρήτης, που συνόδευε τον τρύγο και ξεχωρίζει για την πυκνή ζύμη του και τη ξεχωριστή του γεύση. Αφού ζυμωθούν και τηγανιστούν σε ελαιόλαδο, «μελώνονται» με ντόπιο θυμαρίσιο μέλι και πασπαλίζονται με καβουρδισμένο σουσάμι μαζί με κανέλα και γαρύφαλλο.
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ
Παραδοσιακό γλυκό της ανατολικής Κρήτης, που συνόδευε τον τρύγο και ξεχωρίζει για την πυκνή ζύμη του και τη ξεχωριστή του γεύση. Αφού ζυμωθούν και τηγανιστούν σε ελαιόλαδο, «μελώνονται» με ντόπιο θυμαρίσιο μέλι και πασπαλίζονται με καβουρδισμένο σουσάμι μαζί με κανέλα και γαρύφαλλο.