Σαρικόπιτες
Προέλευση:
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ
Από τις πιο χαρακτηριστικές κρητικές πίτες, εμπνευσμένες από το σχήμα του σαρικιού της παραδοσιακής φορεσιάς. Στριφτές, λεπτές και γεμιστές με ξινή μυζήθρα, ψήνονται μέχρι να ροδίσουν και Πασπαλίζονται με καβουρδισμένο σουσάμι ή καρύδια και κανέλα, σερβίρονται συνήθως με μέλι και συνοδεύονται υπέροχα με τσικουδιά.