Σαν θάσιο μέλι

Η διαδρομή έχει συνολικό μήκος 137 χιλιόμετρα και διαρκεί περίπου 3 ώρες με αυτοκίνητο ή μοτοσικλέτα, χωρίς στάσεις. Ο επισκέπτης μπορεί να διανύσει μέρος της ή να τη διακόψει και να την συνεχίσει άλλη ημέρα. Η διαδρομή είναι εύκολη όλο τον χρόνο και απευθύνεται σε επισκέπτες κάθε ηλικίας που ενδιαφέρονται για τη θάλασσα τη τοπική γαστρονομία και πολιτισμό, τη φύση, την περιπέτεια, την ορειβασία το ποδήλατο και γενικά τις  δραστηριότητες στην ύπαιθρο.

Μια κυκλική διαδρομή περίπου 3 ωρών που αγκαλιάζει όλη τη Θάσο, προσαρμόζεται στο ανάγλυφο της και ακολουθεί τα ίχνη της αλμύρας, του πεύκου και της γεύσης. Από τον Λιμένα ξεκινά μια διαδρομή μέσα από ελαιώνες, αρχαία μνημεία, πευκόφυτες πλαγιές και ονειρεμένες παραλίες. Στον Λιμένα, η Αρχαία Αγορά και το θέατρο δίνουν τον τόνο ενός πολιτισμού που χάνεται στο βάθος της ιστορίας. Στο δρόμο προς τον Πρίνο, την Καλλιράχη και τις Μαριές, οι πλαγιές μοσχοβολούν πεύκο, κουμαριές και ρίγανη. Στη Γκιόλα, η πιο διάσημη φυσική πισίνα της Ελλάδας, σας καλεί σε ένα αξέχαστο λουτρό, μια μοναδική εμπειρία. Στην Αλυκή, εκεί όπου η θάσια γη προσφέρει το «χιόνι», το λευκότερο μάρμαρο του κόσμου, τα αρχαία λατομεία φτάνουν μέχρι τη θάλασσα, ενώ μάρμαρο και αλμύρα σμίγουν και ταξιδεύουν στους αιώνες.

Η γεύση είναι ο πραγματικός ξεναγός της διαδρομής. Το κατσικάκι και το αρνί, ψημένα στον φούρνο, αποκαλύπτουν ένα σπάνιο γαστρονομικό θησαυρό. Τα χειμωνιάτικα, πιπερολάχανα με άσπρα φασόλια δένουν αρμονικά με κόκκινο κρασί, ενώ η ανοιξιάτικη και καλοκαιρινή τατάρκα φέρνει στο πιάτο ό,τι πιο φρέσκο και ατόφιο, λουσμένο με ελαιόλαδο Θάσου. Τα φρέσκα ψάρια, οι χταποδοκεφτέδες, ο παστός γαύρος και ο κολιός («γούνα») αποξηραμένος στον ήλιο με ντόπιο αλάτι, αποτελούν εξαιρετικούς τσιπουρομεζέδες και υπογράφουν την απόλαυση. Το γλυκό καρυδάκι, το γιαούρτι με εξαιρετικό τοπικό μέλι από πεύκο, μυρτιές και λυγαριές, κλείνει το γεύμα με ένα μοναδικό τρόπο.

Τα περίφημα ντόπια κρασιά, το μέλι, το λάδι και τα άλλα  τοπικά προϊόντα θα τα βρείτε στα πολλά παραδοσιακά καταστήματα του νησιού, ενώ για να γευθείτε ντόπια πιάτα επισκεφθείτε τις φιλόξενες ταβέρνες και τα εστιατόρια του νησιού. Όσο για την διαμονή σας δεν θα δυσκολευτείτε αφού υπάρχουν καταλύματα  παντού και όλο τον χρόνο.

Προϊόντα διαδρομής

Προϊόντα ΠΟΠ: Θρούμπα Θάσου

Προϊόντα ΠΓΕ: Ελαιόλαδο Θάσου

Ιδιαίτερα προϊόντα: Μέλι, λάδι, κρέατα, ψάρια, θαλασσινά, αντζούγιες, καρύδια, αρωματικά βότανα, γλυκά του κουταλιού

Εδέσματα διαδρομής

Πιπερολάχανα: Παραδοσιακό πιάτο που συνδυάζει το λάχανο τουρσί με λευκά φασόλια. Η ελαφρώς πικάντικη γεύση του το καθιστά ιδανικό για το χειμώνα. Σερβίρεται συχνά στα ορεινά χωριά και συνοδεύεται με τοπικό κρασί.

Τατάρκα: Αγαπημένο πιάτο ρέκτες του καλού μεζέ την άνοιξη και το καλοκαίρι. Η φρεσκάδα των εποχικών λαχανικών και μυρωδικών το κάνει ξεχωριστό, με κολοκυθοκορφάδες, κολοκυθάκια, φρέσκες πιπερίτσες και βλασταράκια χαρίζουν μοναδικό άρωμα και γεύση. Απλό στη σύλληψη, μα πλούσιο σε νοστιμιά.

Κολιός «Γούνα»: Η «γούνα», όπως την ονομάζουν οι Θασίτες, είναι ένας από τους πιο εκλεκτούς τρόπους για να απολαύσουν τον κολιό. Το ψάρι ανοίγεται κατά μήκος σε ένα ενιαίο κομμάτι, αλατίζεται και καπνίζεται πριν ψηθεί, αποκτώντας μια ξεχωριστή γεύση που το κατατάσσει στις κορυφαίες ψαρονοστιμιές. Απλό στην εκτέλεση, ανεπανάληπτο στη νοστιμιά, αποτελεί πραγματικό πειρασμό όταν συνοδεύεται από ούζο ή  τσίπουρο.