Πέντε στάλες Αιγαίο: Δονούσα

Η διαδρομή αυτή είναι ένα θαλασσινό οδοιπορικό στα 5 πιο ιδιαίτερα νησιά των Κυκλάδων. Η περιήγηση ξεκινά από την Αμοργό (μήκος διαδρομής 80 χιλιόμετρα και διάρκεια περίπου 3 ώρες), περνά στην Ηράκλεια (μήκος διαδρομής περίπου 11 χιλιόμετρα, διάρκεια 30 λεπτά), συνεχίζει στη Σχοινούσα (μήκος διαδρομής 10 χιλιόμετρα, διάρκεια 30 λεπτά), στο Πάνω Κουφονήσι (μήκος διαδρομής 18 χιλιόμετρα, διάρκεια περίπου 40 λεπτά) και ολοκληρώνεται στη Δονούσα (μήκος διαδρομής 25 χιλιόμετρα, διάρκεια περίπου 1 ώρα). Το οδοιπορικό είναι ιδανικό για άνοιξη, φθινόπωρο αλλά και καλοκαίρι και απευθύνεται σε επισκέπτες που ενδιαφέρονται για την τοπική κουζίνα, τη φύση και για δραστηριότητες όπως: πεζοπορία, ποδηλασία, αστροπαρατήρηση, κολύμβηση, ιστιοπλοΐα, καταδύσεις και ψάρεμα.

Δονούσα

Τελευταίος σταθμός αυτής της διαδρομής η Δονούσα, το ανατολικότερο νησί των Μικρών Κυκλάδων, ένας τόπος αυθεντικός, σχεδόν δωρικός. Η φύση, βαμμένη με αποχρώσεις ώχρας και χρυσού, απλώνεται ανάμεσα σε φραγκοσυκιές, χαμηλούς λόφους και όμορφες παραλίες. Η απομόνωσή της, που άλλοτε αποτελούσε ζήτημα, σήμερα είναι το πιο δυνατό της σημείο, καθώς προσφέρει στον επισκέπτη σπάνιες στιγμές ηρεμίας, επαφής με τη φύση και μοναδικές εμπειρίες στην ύπαιθρο.

Οι πέντε μικροί οικισμοί της (Σταυρός ή Κάμπος, Μερσήνι, Μεσαριά, Καλοταρίτισσα, Τρούλος) διατηρούν το νησιώτικο χρώμα, όπου θα βρείτε φιλόξενα καταλύματα για να μείνετε. Στο Μερσήνι ο αιωνόβιος πλάτανος προσφέρει πολύτιμη σκιά, ενώ στο Φαράγγι της Κουμαριάς, κοντά στην Καλοταρίτισσα, αναβλύζει η πηγή με το καλύτερο νερό του νησιού. Οι σπηλιές της Φωκοσπηλιάς και του Τοίχου εντυπωσιάζουν με τους σταλακτίτες και τους σταλαγμίτες, ενώ φιλοξενούν φώκιες και κατά τη παράδοση αποτελούσαν λημέρια πειρατών. Στη Δονούσα, θα ζήσετε ένα από τα ωραιότερα ηλιοβασιλέματα του Αιγαίου, που θα απολαύσετε από την εκκλησία της Παναγιάς.

Η τοπική γαστρονομία εντυπωσιάζει. Γιαπράκια με φύλλα από λάχανο, λαχανίδες ή σέσκουλα, χορτόπιτες με σέσκουλα – μάραθο – κανέλα και άλλα χορταρικά, κατσικάκι πατατάτο με ντομάτα και μυρωδικά ή γεμιστό με ρύζι είναι οι καλύτεροι πρεσβευτές της. Από τα τοπικά προϊόντα ξεχωρίζουν τα «αρανιστά», ένα είδος τοπικού τραχανά, τα «κλωστά» ή αγγελομάχοι, λεπτά μακαρόνια που φτιάχνονται στο χέρι, τα πιταρίδια που θυμίζουν χυλοπίτες, το μέλι, τα φρέσκα ψάρια και η ψημένη ρακή. Το σουσαμωτό παστέλι με μέλι συμπληρώνει κάθε γεύμα, αφήνοντας τη γλυκιά γεύση του νησιού να σας συνοδεύει στο ταξίδι της επιστροφής.

Προϊόντα της διαδρομής

Πέντε στάλες Αιγαίο: Δονούσα Φωτογραφία 1

Προϊόντα ΠΟΠ

Κοπανιστή Κυκλάδων

Προϊόντα ΠΓΕ

Οίνος Κυκλάδων

Ιδιαίτερα προϊόντα

Αρανιστά (είδος τραχανά), κλωστά ή αγγελομάχοι (μακαρόνια), πιταρίδια (μακριές χυλοπίτες),  μέλι, ψημένη ρακή, ψάρια, θαλασσινά.

Ιδιαίτερα εδέσματα

Κατσικάκι πατατάτο με ντομάτα και μυρωδικά, χορτόπιτες στο τηγάνι με σέσκουλα - μάραθο και κρεμμύδι, γιαπράκια (λαχανοντολμάδες), κατσίκι στον φούρνο γεμιστό με ρύζι, σουσαμωτό παστέλι με μέλι.

Εδέσματα διαδρομής

Γιαπράκια Δονούσας

Γιαπράκια Δονούσας

Έδεσμα γεμάτο άρωμα και νοστιμιά. Τρυφερά φύλλα από λάχανο, λαχανίδες ή σέσκουλα ζεματίζονται ελαφρά και γεμίζονται με μείγμα ρυζιού και πλιγουριού, μάραθου, κρεμμυδιού και ντομάτας. Τα τυλιγμένα φύλλα στρώνονται στην κατσαρόλα, αφού πρώτα ο πάτος της έχει καλυφθεί με μερικά φύλλα, κατόπιν σκεπάζονται καλά με ένα βαρύ πιάτο για να μην ανοίξουν και λασπώσουν. Σιγομαγειρεύονται σε ελαιόλαδο και νερό και στο τέλος αρωματίζονται με λεμόνι. Παλιότερα έβαζαν στον πάτο της κατσαρόλας καβουρμά για έξτρα νοστιμιά, ενώ συνοδεύονται ιδανικά με ντόπιο κρασί και παστά ψάρια.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για τη διάκριση των επισκεπτών. Για να αποδεχθείτε την τοποθέτηση cookies, επιλέξτε