Πέντε στάλες Αιγαίο: Κουφονήσια

Η διαδρομή αυτή είναι ένα θαλασσινό οδοιπορικό στα 5 πιο ιδιαίτερα νησιά των Κυκλάδων. Η περιήγηση ξεκινά από την Αμοργό (μήκος διαδρομής 80 χιλιόμετρα και διάρκεια περίπου 3 ώρες), περνά στην Ηράκλεια (μήκος διαδρομής περίπου 11 χιλιόμετρα, διάρκεια 30 λεπτά), συνεχίζει στη Σχοινούσα (μήκος διαδρομής 10 χιλιόμετρα, διάρκεια 30 λεπτά), στο Πάνω Κουφονήσι (μήκος διαδρομής 18 χιλιόμετρα, διάρκεια περίπου 40 λεπτά) και ολοκληρώνεται στη Δονούσα (μήκος διαδρομής 25 χιλιόμετρα, διάρκεια περίπου 1 ώρα). Το οδοιπορικό είναι ιδανικό για άνοιξη, φθινόπωρο αλλά και καλοκαίρι και απευθύνεται σε επισκέπτες που ενδιαφέρονται για την τοπική κουζίνα, τη φύση και για δραστηριότητες όπως: πεζοπορία, ποδηλασία, αστροπαρατήρηση, κολύμβηση, ιστιοπλοΐα, καταδύσεις και ψάρεμα.

Κουφονήσια

Το Πάνω Κουφονήσι, το μικρότερο κατοικημένο νησί του συμπλέγματος, είναι ένας επίγειος παράδεισος. Οι ακτές του, με τις σπάνιες αμμουδιές, τους γραφικούς κολπίσκους και τις θαλάσσιες σπηλιές, σχηματίζουν ένα τοπίο απρόσμενο. Η θάλασσα, με όλα τα χρώματα του μπλε, οι καμάρες από βράχια και το θεϊκό φως του ήλιου του Αιγαίου, κάνουν κάθε βήμα σας, μια αξέχαστη εμπειρία.

Η Χώρα, ο μοναδικός οικισμός του νησιού, είναι ένα δείγμα κυκλαδίτικης αρχιτεκτονικής, με ασπρισμένα σπίτια, στενά δρομάκια, ανεμόμυλους και καΐκια που λικνίζονται διαρκώς. Οι κάτοικοι, φημισμένοι ψαράδες, ζουν με τον ρυθμό της θάλασσας, διατηρώντας αναλλοίωτη την απλότητα και τη φιλοξενία του τόπου τους. Στο νησί ξεχωρίζουν οι εκκλησίες του Αγίου Γεωργίου, πολιούχου του νησιού, του Αγίου Νικολάου, της Παναγίας και του Προφήτη Ηλία. Το Πάνω Κουφονήσι προσφέρεται για πεζοπορία, με ιδιαίτερο το μονοπάτι που διατρέχει όλη την ακτογραμμή, περνώντας από παραλίες όπως ο Φοίνικας, η Ιταλίδα και το Πορί.

Η γαστρονομία του νησιού είναι ξεχωριστή, με το άρωμα της φρεσκάδας της θάλασσας να κυριαρχεί. Οι ταβέρνες σερβίρουν μακαρονάδες με θαλασσινά, καλαμάρια και χταπόδια, ψάρια της ώρας, κακαβιά, αλλά και πατατάτο με αγριοκάτσικο από την γειτονική Κέρο, μαγειρεμένο στον ξυλόφουρνο. Προϊόντα, όπως μυζήθρα και ρακόμελο, συμπληρώνουν το γεύμα, ενώ για το τέλος: ξεροτήγανα, παστέλι σε φύλλα λεμονιάς και λουκουμάδες με μέλι. Στο Πάνω Κουφονήσι, η θάλασσα, οι γεύσεις και οι αργοί ρυθμοί των ανθρώπων διαμορφώνουν ένα κλίμα που γίνεται εμπειρία μοναδική.